Gostosura do Dia | Palitos de fósforo de biscoito

Gostosura do Dia | Palitos de fósforo de biscoito

Achei bem interessantes estes biscoitos em forma de palitos de fósforo! E ainda por cima, parecem bem simples de fazer. Basta seguir a receita de biscoito de sua preferência, cortar a massa em tiras finas e depois de assadas, mergulhar a ponta em chocolate derretido. Para incrementar, experimente fazer os palitinhos com duas cores de massa […]

Gostosura do Dia | Fondue de Cupcake

Gostosura do Dia | Fondue de Cupcake

Já ouviu falar de fondue de cupcake? É a mais nova invenção no ramo das gostosuras. Você só vai precisar de minicupcakes, chocolate derretido (aqui foi usado o branco) e diversas coberturas como coco ralado, chocolate granulado, confeitos e açúcar granulado colorido. Depois, é só mergulhar o bolinho na panela de chocolate e confeitar como […]

Da cozinha da Ju: batatas assadas com laranja

Da cozinha da Ju: batatas assadas com laranja

Minha mãe viu essa receita no Chocorango e me intimou a testá-la. Afinal, esse prato é a minha cara! Legumes assados com um toque exótico de gengibre e um contraponto docinho de laranja. Você acha que vai comer uma batata comum, e quando prova, “pam”! Surpresa! Sabores inesperados fazem festa na sua boca. Adoro ser […]

Suflê de queijo

Uma das minhas paixões em matéria de culinária são as receitas que têm o queijo como um dos seus ingredientes principais. Esta é uma daquelas que deve fazer parte de seu caderninho, pois acompanha muito bem vários pratos. Mas, não se assuste se o suflê abaixar um pouco, após ser retirado do forno. É completamente normal! […]

Tarteletes de limão-siciliano

Tarteletes de limão-siciliano

Esta delícia preparada em porções individuais costuma agradar o mais apurados paladares. O azedinho do limão faz um contraponto fantástico com o leite condensado. Anote logo a receita e experimente assim que puder! Ingredientes  Massa 175 g de farinha de trigo 2 gemas 90 g de manteiga 1 pitada de sal 50 g de açúcar […]

Cestinha de parmesão (feita no micro!)

Cestinha de parmesão (feita no micro!)

Uma ótima sugestão para acompanhar a saladinha do dia a dia é essa cestinha comestível. Além de dar um sabor especial ao prato, é fácil e prática de executar! É feita no micro-ondas e só leva um único ingrediente: queijo parmesão! Ingrediente, utensílios e material necessários 3 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado (fresco) Papel […]

Mud cake

Mud cake

Se você é um amante inveterado do chocolate, com certeza vai gostar desta receita de mud cake (bolo de lama), que nada mais é que um bolo de chocolate coberto com ganache de chocolate. Vamos a receita? Ingredientes 250 g de manteiga sem sal 180 g de chocolate meio amargo 1 colher (sopa) de café solúvel […]

Parfait de frutas vermelhas

Para começar bem o dia, que tal uma receitinha rápida, saudável e saborosa? Ingredientes  frutas vermelhas (morango, amora, cereja e/ou framboesa)  iogurte grego natural açúcar (ou mel) a gosto granola (ou coalhada seca) Modo de preparo 1º) Misture o iogurte ou coalhada e adoce a gosto. Acrescente as fruta escolhidas picadas e cubra com granola. 2º) Decore com […]

Dips em camadas individual

Dips em camadas individual

Para quem não conhece o termo, dip é um molho que é usado normalmente como entrada. O legal desta entradinha servida em porções individuais, é que as camadas podem ser adaptadas ao seu gosto pessoal. Aqui, em uma versão com inspiração mexicana, foram utilizadas sete camadas: feijão e taco, guacamole, creme de leite, salsa, queijo, tomate, cebolinha […]

Gostosura do Dia | Rocambole arco-íris

Gostosura do Dia | Rocambole arco-íris

Gente, olha só que belezura este rocambole recheado com sorvete para ser servido na Páscoa! Para conseguir esta linda paleta de cores foram usados sorvete de laranja, framboesa e limão, mas você pode usar os sabores que quiser. O segredinho é espalhar cada sabor (em estado cremoso) em cada 1/3 da massa de pão de ló e […]